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Thés noirs
Thés noirs neutres

Les thés noirs sont des thés entièrement fermentés.
On les trouve en Chine, Inde, au Sri Lanka et au Népal. Le thé noir est appelé thé rouge en Chine.

- Darjeeling
- Assam
- Ceylan
- Norbuling (bio)
- Keemun
- Yunnan
- Blends
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Thés noirs parfumés

Thés noirs délicatement parfumés aux fleurs, fruits ou aux épices

- Samovar (bio)
- Earl Grey
- Thé à la rose
- Thé des Moines
- Thé myrtille-cassis
- Thé noir orange
   douce (bio)
- Chaï
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Thés noirs fumés

Thés noirs entièrement fermentés et séchés au-dessus d’un feu d’épicea qui leur confèrent leur goût fumé particulier.

- Lapsang Souchong
- Tarry Souchong
- Russe Caravane
- Thé des écrivains
- Couleurs Anastasia





Thés verts
Thés verts neutres

Les thés verts sont des thés non-fermentés.

Riche en polyphénol et enzymes anti-oxydants, ils proviennent surtout du Japon, de Chine et du Vietnam.

- Sencha
- Genmaï Cha
- Norbuling du Népal
  (bio)
- Lung Ching
- Pi Lo Chun
- Matcha (bio)
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Thés verts parfumés

Thés verts délicatement parfumés.

- Fleurs de cerisier
   du Japon
- Rose du soleil
   levant
- Perles de Dragon
- Bora Bora
- Thé vert
   gingembre-citron
- Rêveries sur le
   Mékong
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Oolong
Oolong

Les Oolong, aussi connus sous thés bleus, sont des thés semi-fermentés de sorte qu’ils se situent entre les thés verts et les thés noirs. Ils peuvent être plus ou moins fermetés (30% - 70%) ; ils peuvent être neutres ou parfumés.

- Oolong de Formose
- Ti Guan Yin
- Oolong bergamotte
- Oolong milky
- Oolong ginseng
- Oolong jasmin
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Thés blancs
Thés blancs

Les thés blancs sont traditionnellement issus de récoltes précieuses qui ont lieu sur une courte période au printemps ;
ils sont cueillis et séchés au soleil.

- Thé blanc
   Yin Zhen
- Thé blanc jasmin
- Thé blanc snow
   jasmin supérieur
- Galettes de thé
   blanc





Pu-Erh
Pu-Erh

Les Pu-Erhs,aussi connus comme ‘thés noirs’ en Chine, sont célèbres pour leur qualité curative.

Ce sont des thés à double fermentation qui ont l’avantage de se bonifier avec l’âge.

- Pu Erh grandes
   feuilles
- Pu Erh 8 ans
- Pu Erh 15 ans
- Tuocha
- Galettes





Autres Infusions
Rooibos

Infusion provenant des feuilles légèrement fermentées d’un arbuste poussant exclusivement en Afrique du Sud – élixir de longue vie. C’est une infusion sans théine.

- Rooibos nature
   (bio)
- Rooibos vanille
- Rooibos Earl Grey
- Rooibos orange-
   citron
- Rooibos aux épices
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Tisanes

Infusions à base de plantes et/ou de fruits.

La plupart de nos tisanes sont fabriquées par nos soins.

- Tisane Bonne
   Humeur
- Tisane Feng Shui
- 1001 Nuits
- Oranges sauvages
- Lapacho
- Honeybush
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